pinterest facebook instagram post mail Atelier V
Une équipe engagée et enthousiaste au quotidien…
pour faire de chaque jour un Veggie good day :)
Le début d’une belle aventure !
Depuis toujours passionné de gastronomie et d’écologie, j’ai intégré en 2008 une entreprise nationale de restauration collective afin d’y mettre en place la politique de développement durable. Après plusieurs années qui m’ont permis, entre autres, de travailler à l’intégration de produits issus de l’agriculture biologique locale dans les menus de restauration scolaire, j’avais le désir de m’impliquer de manière plus concrète dans le développement d’une alimentation bio et locale. J’ai ainsi décidé en mai 2013 de me consacrer à la reprise et au développement d’une petite entreprise de fabrication artisanale du bassin Vannetais. Mon projet ? Placer les enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux au coeur de la stratégie, et le faire avec les équipes en place. Cette ambition a donné naissance à L’atelier V* en 2015. Ensemble, nous avons décidé de relever le défi d’une alimentation positive :
- Saine car plus naturelle
- Ecologique car exclusivement veggie et bio
- Vertueuse car ancrée dans les territoires
Rejoignez-nous dans cette belle aventure collective ...
Xavier Le Louër, fondateur de L'atelier V*
16, rue Louis Lefèvre Utile - PAE de Pentaparc - 56036 VANNES CEDEX
Tel : 02 97 68 87 50 - Fax : 02 97 68 82 40
contact@latelierv.fr  -  mentions légales